专业介绍
专业介绍
食品工程硕士属于工程硕士下属的一个研究领域，全称MasterofFoodstuffEngineering，主要研究食品安全、食品质量、食品的保存与运输、新工艺对食品安全与质量的影响等。与我们日常生活的食品安全息息相关。
培养目标
掌握食品工程相关领域扎实的基本理论与相关的专业知识，掌握解决食品工程领域问题的先进技术方法和技术手段，了解本领域的技术现状和发展趋势，具有进行本领域技术开发的能力，具有担负本领域工程技术和工程管理的能力。
就业前景
不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。所以该专业的就业前景还是非常好的。
就业方向
能在食品或药品从事食品生产技术管理、销售、品质控制、食品检验，产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。
推荐院校（非全日制）
中国农业大学、东北农业大学、华南理工大学、华中农业大学
答食品工程非全日制研究生初试题量较大，试题内容涉及范围较广，分数线不固定，加之报考人员较多，院校录取名额有限。对于学习基础和专业基础较好的考生来说，其考试难度不大；但是对于学习基础和专业基础一般，尤其是专业跨度较大的考生来说，其考试难度比较大，不是很好考。
答非全日制研究生属于学历教育，所以进修食品工程非全日制研究生毕业是可以获得学历证书的，并且学员可同时获得硕士学位证书，两个证书即为双证。非全日制研究生适合有意提升学历以及通过学习提升专业水平等人群报考。
答食品工程非全日制研究生是双证。此类研究生毕业可以获得国家教育部承认的研究生学历、硕士学位双证书，但学员需通过中国研究生招生信息网报名及现场确认获得考试资格，再依次参加并通过国家统一的初试和院校组织的复试，被择优录取后方可入学，学完课程修满学分，完成论文撰写和答辩后才能获得双证。
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