专业介绍

　　园艺是农业的一个组成部分，是指果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。园艺作物包含果树、蔬菜、观赏植物三大类经济作物群。园艺学科属于应用基础和应用型研究学科，是以农业生物学为主要理论基础，研究园艺作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究园艺作物起源与分类、种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏加工等应用技术与原理的综合性学科。

　　本学科以发展都市农业和特色果树为目的，运用现代果树生产技术，进行果树设施栽培和促成栽培，使果实提前上市，并达到高产、优质。其次，采用现代生物学的方法，研究果树高产、优质、耐盐、抗旱等基因的功能，发掘新的基因资源，实现对原有优良品种进行定向改良。第三，通过结合组织培养技术的耐盐诱变育种技术、多倍体育种技术、杂交育种、优良品种快繁与脱毒技术获得可以直接用于生产的高产、优质、抗逆性强的新品种。第四，应用化学、分子生物学和植物生理学方法研究果品采后生理变化及影响果品贮藏保鲜的因素，研究果品采收及采后商品化处理、保鲜技术等。

　　主要课程

　　植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学。

　　培养目标

　　本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

　　培养要求

　　本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。

　　研究领域

　　包括：果树设施栽培和促成栽培，果树引种、诱变育种和选种，果树耐盐、抗旱等基因功能研究及利用，果园盐碱地改良，果树贮藏和加工等5个研究方向。

　　院校推荐（非全日制）

　　长江大学