专业介绍

  专业介绍

  食品科学与工程专业,该专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

  培养目标

  培养学生掌握食品科学与工程领域坚实的理论基础和宽广的专业知识,具备解决食品科学与工程实际问题的能力,能承担食品科学与工程领域的科学研究、技术指导、产品开发、工程设计、质量控制和生产管理等工作,成为食品科学与工程领域的高级技术人才。

  就业方向

  本学科硕士毕业生科研能力强,将成为未来食品科学与工程领域企事业单位、政府部门的生产和管理骨干力量,主要到食品生产企业及工商、质监、农业等政府部门就业,也可在高校、公益性组织和其他与食品相关的企事业单位就业;主要从事科学研究、教育教学、产品开发、技术指导、新技术推广与应用、质量控制、工程设计与实施、工程规划与管理等工作。

  发展前景

  作为三大支柱产业之一的食品工业仍面临着人才严重短缺,特别是高层次人才远远不足。据不完全统计,中国食品工业专门人才仅占职工总数的3—4%,具有硕士、博士学位的食品科技人才更是奇缺。同时,全国各地食品人才不平衡,许多县级小厂甚至没有专门的食品技术人员。上述种种都与在全国各工业部门总产值排行榜中高居榜首的第一大工业的地位极不相称。而放眼海外,西方发达国家食品专门人才在职工总数中的比例可达20%以上。这是因为发达国家十分重视食品人才的培养,几乎所有的知名大学如美国麻省理工学院(MIT)、威史康逊大学、日本东京大学和英国剑桥大学均设有食品科学与营养科学系。因此,中国大力发展高等食品专业教育,培养该行业科技人才已是形势所迫、不容忽视。

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食品科学与工程在职研究生是免试入学吗?

食品科学与工程在职研究生是免试入学,先学习后考试,学员就读前没有心理负担,没有高门槛的限制,直接就可以进入自己理想的院校学习,满足了对专业知识快速补充的愿望,也省去了被刷下去的担心。

食品科学与工程在职研究生是否需要参加考试?

食品科学与工程在职研究生以同等学力申硕方式报考的,是不需要参加入学考试的,具有专科以上学历的人员可直接免试入学;但是如果想要申请硕士学位的,必须要参加申硕考试以及课程考试。同等学力申硕考试通过,学分修满就可拿到相应的硕士学位。

食品科学与工程在职研究生靠谱吗?

食品科学与工程在职研究生靠谱。此专业在职研究生课程是经过院校老师不断的更新与整理,学员在学习的过程中,可以接触到比较前沿的专业知识,完善自身的结构体系,从而更好的完成工作。

食品科学与工程在职研究生毕业单证还是双证?

食品科学与工程在职研究生毕业获得单证。该专业报考类型是同等学力申硕,先学习课程后申硕。学员符合报读条件,通过院校资格审核就可被录取入学。学完课程达到申硕条件再报名参加国家统一的申硕考试,通过申硕考试及论文答辩,可获得国家承认的硕士学位证书,但不能获得研究生学历证书。

食品科学与工程在职研究生哪些人适合报考?

攻读食品科学与工程在职研究生进行学习的人员是想提升自己的学历,因为工作之后没有时间进行相关的学习,也没有获得证书提升学历的机会。而在职研究生在这一方面解决了学员的问题,而且现在很多企业对学历非常看重,学员如果能获得硕士学历,也比别人多了一份发展的机会。

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