中国食品科学技术学会：现制饮料别放在冰箱内隔夜喝

现制饮料通常指通过现榨、现磨、现调等方式，现场制作的茶饮（如珍珠奶茶、果奶等）、果汁、咖啡、植物饮料等。由于现制饮料是在消费者点单（现场或通过外卖平台）后加工制作，可根据消费者的需要适当调整原料、口味和出品温度（常温、冰或热）等，满足消费者的个性化需求。

中国食品科学技术学会提醒，现制饮料最好现制现饮，从制作到饮用不超过2小时，建议不要放在冰箱内隔夜饮用。若饮料风味，外观口感等出现异常，应立刻停止饮用。

现制饮料添加珍珠、芋圆等辅料时，要慢饮浅吸，避免吸入气管导致窒息。小朋友要在大人的看护下安全饮用。过敏人群要注意产品是否含有致敏原，可提前向门店询问确认。

消费者饮用冰饮或冷饮时，特别是剧烈运动后或消耗大量体力后，要避免短时间内大量饮用，以免引起身体不适。饮用热饮时注意温度，避免烫口。血糖高的人群应尽量避免饮用含糖饮料。不要过量饮用现制饮料，更不要以此代替喝水。

选购现制饮料，建议选择证照齐全、环境卫生良好，食材摆放、贮存、操作过程规范的场所。在线点单时选择正规电商平台。

注意查看杯身、杯盖等包装材料的存放区域是否卫生，是否有霉点等异常现象。特别是选购“竹筒奶茶”时，要注意观察竹筒是否直接接触饮料，尽量选择竹筒中套有塑料杯，饮用时不会接触到竹筒的产品。